Hartkäse
Frisch vom Laib - Hartkäse 50% F.i.T. absolut ca. 32% Ein Rohmilchkäse, traditionell hergestellt aus Heumilch, im Kupferkessel gekäst. Mind. 5 Monate gereift. Außerordentlich aromatisch und geschmackvoll, in der Würze je nach Reifegrad variierend.
Inhalt: 0.3 kg (21,90 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Hartkäse 50% F.i.T. absolut ca. 32% Ein Rohmilchkäse, traditionell hergestellt aus Heumilch, im Kupferkessel gekäst. Mind. 12 Monate gereift. Außerordentlich aromatisch und geschmackvoll, in der Würze je nach Reifegrad variierend.
Inhalt: 0.3 kg (27,90 € / 1 kg)
Hartkäse 50 % F.i.Tr. abs. ca. 32% - ca. 16 Kilo (Viertel, Halber oder Ganzer Laib am Stück) Ein Rohmilchkäse, traditionell hergestellt aus Heumilch, im Kupferkessel gekäst. Mind. 5 Monate gereift. Außerordentlich aromatisch und geschmackvoll, in der Würze je nach Reifegrad variierend.
Inhalt: 4 kg (18,90 € / 1 kg)
Hartkäse 50 % F.i.T. absolut ca. 32% - ca. 16 Kilo (Viertel, Halber oder Ganzer Laib am Stück) Ein Rohmilchkäse, traditionell hergestellt aus Heumilch, im Kupferkessel gekäst. Mind. 12 Monate gereift. Sehr würzig, außerordentlich aromatisch und geschmackvoll. In der Würze je nach Reifegrad variierend.
Inhalt: 4 kg (25,90 € / 1 kg)
Beutel - 3 Portionen vakuumverpackt ca. 0,8 kgFertige Fondue-Mischung von verschiedenen würzigen Hartkäsesorten, verfeinert mit Weißwein, Apfelmist, Maisstärke und Gewürzen.
Inhalt: 0.8 kg (25,90 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Hartkäse 45% F.i.Tr. absolut ca. 30% Typ Emmentaler. Rohmilchkäse, hergestellt aus reiner Heumilch. Nussig-süßlich im Geschmack. Typischer haselnussgroße Lochung. Mind. 4 Monate gereift.
Inhalt: 0.3 kg (21,90 € / 1 kg)