Käse
Frisch vom Laib - Schnittkäse 48% F.i.T. absolut ca. 27% Ein kräftiger Brotzeitkäse mit frischem Bärlauch. Geschmacklich und optisch etwas Besonderes. Mind. 3-4 Monate gereift.
Inhalt: 0.3 kg (24,90 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Schnittkäse 48% F.i.T. absolut ca. 27% Ein kräftiger Brotzeitkäse mit frischem Bärlauch. Geschmacklich und optisch etwas Besonderes. Mind. 3-4 Monate gereift.
Inhalt: 4 kg (21,90 € / 1 kg)
Schnittkäse, Rahmstufe Unsere SpezialitätEin ganzer Laib mit ca. 850 g in der unverwechselbaren originellen Holzschachtel. Ideal als Mitbringsel oder als Geschenk. Ein rahmiger Schnittkäse, ca. 3 Monate gereift.
Inhalt: 0.85 kg (24,51 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Hartkäse 50% F.i.T. absolut ca. 32% Ein Rohmilchkäse, traditionell hergestellt aus Heumilch, im Kupferkessel gekäst. Mind. 5 Monate gereift. Außerordentlich aromatisch und geschmackvoll, in der Würze je nach Reifegrad variierend.
Inhalt: 0.3 kg (21,90 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Hartkäse 50% F.i.T. absolut ca. 32% Ein Rohmilchkäse, traditionell hergestellt aus Heumilch, im Kupferkessel gekäst. Mind. 12 Monate gereift. Außerordentlich aromatisch und geschmackvoll, in der Würze je nach Reifegrad variierend.
Inhalt: 0.3 kg (27,90 € / 1 kg)
Hartkäse 50 % F.i.Tr. abs. ca. 32% - ca. 16 Kilo (Viertel, Halber oder Ganzer Laib am Stück) Ein Rohmilchkäse, traditionell hergestellt aus Heumilch, im Kupferkessel gekäst. Mind. 5 Monate gereift. Außerordentlich aromatisch und geschmackvoll, in der Würze je nach Reifegrad variierend.
Inhalt: 4 kg (18,90 € / 1 kg)
Hartkäse 50 % F.i.T. absolut ca. 32% - ca. 16 Kilo (Viertel, Halber oder Ganzer Laib am Stück) Ein Rohmilchkäse, traditionell hergestellt aus Heumilch, im Kupferkessel gekäst. Mind. 12 Monate gereift. Sehr würzig, außerordentlich aromatisch und geschmackvoll. In der Würze je nach Reifegrad variierend.
Inhalt: 4 kg (25,90 € / 1 kg)
Schnittkäse 50% F.i.T. absolut ca. 25%Der Bockshornkleekäse ist ein rotgeschmierter Schnittkäse in Rahmstufenqualität aus Heumilch. Erlesene Bockshornkleesamen werden zur Geschmacksveredelung beigegeben. Es entsteht ein walnussartiger Geschmack. Er hat eine Reifezeit von mind. 8 Wochen.
Inhalt: 0.3 kg (27,90 € / 1 kg)
Weichkäse RahmstufeEin handgekäster Weichkäse aus Heumilch in Rahmstufe. Während seiner Reifezeit entstehen der weiße Edelschimmel und sein feiner ausgereifter Geschmack. Eine Camenbär-Spezialität der besonderen Art.Stück ca. 170g
Inhalt: 0.17 kg (23,94 € / 1 kg)
Schnittkäse, Rahmstufe Unsere SpezialitätEin ganzer Laib mit ca. 850 g in der unverwechselbaren originellen Holzschachtel. Ideal als Mitbringsel oder als Geschenk. Ein rahmiger Schnittkäse, ca. 3 Monate gereift.
Inhalt: 0.85 kg (24,51 € / 1 kg)
Beutel - 3 Portionen vakuumverpackt ca. 0,8 kgFertige Fondue-Mischung von verschiedenen würzigen Hartkäsesorten, verfeinert mit Weißwein, Apfelmist, Maisstärke und Gewürzen.
Inhalt: 0.8 kg (25,90 € / 1 kg)
Schnittkäse 50% F.i.T. absolut ca. 25%Cremiger Schnittkäse mit grünem Pfeffer im Käseteig.
Inhalt: 0.3 kg (27,90 € / 1 kg)
Schnittkäse 45% F.i.T. absolut ca. 25%Ideal zum Überbacken, aber auch ein würziger, aromatischer Schnittläse für jede Gelegenheit.Ungefähr 6 Monate gereift, abgepackt ca. 250g.
Inhalt: 0.25 kg (24,92 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Schnittkäse 45% F.i.T. absolut ca. 25% Ideal zum Überbacken, aber auch ein würziger, aromatischer Schnittläse für jede Gelegenheit, ca. 6 Monate gereift.
Inhalt: 0.3 kg (22,90 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Schnittkäse 45% F.i.T. absolut ca. 25% Ideal zum Überbacken, aber auch ein würziger, aromatischer Schnittläse für jede Gelegenheit, ca. 6 Monate gereift.
Inhalt: 4 kg (19,90 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Schnittkäse 48% F.i.T. absolut ca. 27% Durch das Räuchern über Buchenholz erhält unser Räucherkäse seine geschmackvolle Rinde, seinen eigenständigen Charakter und seine unvergleichbare Würzigkeit.
Inhalt: 0.3 kg (25,90 € / 1 kg)
Fertige Reibekäsemischung ca. 200g pro Packung.Eine Mischung aus Bergkäse, Waldtaler und Sennkäse. Ideal für Kässpatzen und zum Überbacken und Würzen.
Inhalt: 0.2 kg (18,90 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Schnittkäse 48% F.i.T. absolut ca. 27% Angenehmer, geschmeidiger, rahmiger Schnittkäse mit erbsengroßen Lochung und zartem Schmelz. Mind. 3 Monate gereift.
Inhalt: 0.3 kg (22,90 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Schnittkäse 48% F.i.T. absolut ca. 27% Angenehmer, geschmeidiger, rahmiger Schnittkäse mit erbsengroßen Lochung und zartem Schmelz. Mind. 3 Monate gereift.
Inhalt: 4 kg (19,90 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Schnittkäse 48% F.i.T. absolut ca. 27% Angenehmer, deftiger, rahmiger Schnittkäse mit erbsengroßen Lochung und zartem Schmelz. Mind. 7 Monate gereift.
Inhalt: 0.3 kg (27,90 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Schnittkäse 48% F.i.T. absolut ca. 27% Angenehmer, deftiger, rahmiger Schnittkäse mit erbsengroßen Lochung und zartem Schmelz. Mind. 3 Monate gereift.
Inhalt: 4 kg (25,90 € / 1 kg)
Frisch vom Laib - Hartkäse 45% F.i.Tr. absolut ca. 30% Typ Emmentaler. Rohmilchkäse, hergestellt aus reiner Heumilch. Nussig-süßlich im Geschmack. Typischer haselnussgroße Lochung. Mind. 4 Monate gereift.
Inhalt: 0.3 kg (21,90 € / 1 kg)
Schnittkäse 50% F.i.T. absolut ca. 25%Ein traumhafter Genuss aus Heumilch. Verwöhnt mit schmackhaftem und saftigem Heu, geben unsere Kühe ihre herrliche Heumilch für dieses einzigartige mild-würzige Käse-Schmankerl. Der ca. 3 Monate gereifte Schnittkäse ist mit kostbaren und blumig-duftenden Wiesenkräutern umhüllt und veredelt.
Inhalt: 0.3 kg (29,90 € / 1 kg)